ELDER:エルダーフラワーのプロフィール | 健康情報 | 心身のリラクゼーションに関するさまざまな情報を神奈川県からお届けしています

　エルダーフラワーはフラボノイドを豊富に含むハーブの代表で、発汗や利尿作用をもたらします。

　また、抗アレルギー作用をもち、カタル症状を鎮めるため、欧米では「インフルエンザの特効薬」と呼ばれ、くしゃみ、鼻水、鼻づまりといった花粉症の症状にも用いられます。

　英国ではコーディアルと呼ばれる伝統的な自然飲料として楽しまれています。

　学　　名：　Sambucus nigra

   和　　名：　セイヨウニワトコ

　科　　名：　レンプクソウ科（スイカズラ科）

　使用部位：　花部

　主要成分：　フラボノイド配糖体（ルチン、クエルシトリン）

　　　　　　　クロロゲン酸、粘液質（多糖類）

　　　　　　　ミネラル（特にカリウム）、精油

　作　　用：　発汗、利尿、抗アレルギー

　適　　応：　風邪、インフルエンザ、花粉症

　（出典：日本メディカルハーブ協会「メディカルハーブ検定テキスト」）